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<\/p>\nL\u2019agriculture solidaire, aussi appel\u00e9e AMAP, est un partenariat dans lequel un producteur, un fermier ou mara\u00eecher, produit pour un groupe d\u00e9fini de consommateurs, \u00ab\u00a0ses membres\u00a0\u00ab\u00a0, qui lui financent en avance son travail et ses co\u00fbts de production. Les membres, en \u00e9change, re\u00e7oivent ses produits, bien souvent sous forme d\u2019un \u00ab\u00a0panier\u00a0\u00bb de l\u00e9gumes, \u0153ufs, viande, fruits et autres qu\u2019ils viennent chercher lors de la distribution hebdomadaire.<\/p>\n
Ce qui caract\u00e9rise l\u2019AMAP par rapport au groupe d\u2019achat collectif ou d\u2019autres formules d\u2019abonnements de \u00ab\u00a0paniers\u00a0\u00bb, c\u2019est que chaque consommateur s\u2019engage individuellement, en g\u00e9n\u00e9ral pour une saison, aupr\u00e8s du ou des producteur(s) et paye les produits en avance. C\u2019est cet engagement et ce pr\u00e9financement qui est \u00e0 la base de la solidarit\u00e9, car il garantit au producteur un revenu stable pour l\u2019ann\u00e9e, facilite la planification de sa production et lui permet ainsi de ne plus \u00eatre d\u00e9pendant du march\u00e9. Le consommateur, lui, sait d\u2019o\u00f9 proviennent ses aliments et de quelles fa\u00e7ons ils ont \u00e9t\u00e9 produits.<\/p>\n
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Hormis les b\u00e9n\u00e9fices pour le producteur et le consommateur, l\u2019agriculture solidaire contribue \u00e0 la sauvegarde de l\u2019agriculture paysanne et \u00e9cologique car elle facilite l\u2019entr\u00e9e dans l\u2019agriculture \u00e0 des \u00ab\u00a0n\u00e9o-paysans\u00a0\u00bb qui, avec le soutien de leurs membres, peuvent d\u00e9buter leurs activit\u00e9s sans grand emprunt ou investissement.<\/p>\n
Depuis 2016, l\u2019\u00ab\u00a0Ekologesch Landwirtschaftsberodung\u00a0\u00bb de l\u2019Oekozenter Pafendall asbl et de l\u2019asbl\u00a0L\u00ebtzebuerger Landjugend a Jongbaueren\u00a0 coordonne le projet de la plateforme de coordination de projets relevant de l\u2019agriculture solidaire soutenu par le Minist\u00e8re du Travail, de l\u2019Emploi et de l\u2019Economie sociale et solidaire ainsi que par le Minist\u00e8re de l\u2019Agriculture et pour l\u2019ann\u00e9e 2018 du Klima-B\u00fcndnis L\u00ebtzebuerg. Cette plateforme rassemble, en un r\u00e9seau, les projets existants du Luxembourg et encourage et accompagne la cr\u00e9ation de nouvelles AMAP. Le site Internet du r\u00e9seau luxembourgeois (ww.solawi.lu) sera lanc\u00e9 fin mars avec l\u2019objectif de faire conna\u00eetre le principe aupr\u00e8s du grand public et de donner une visibilit\u00e9 aux AMAP luxembourgeoises existantes.<\/p>\n
Quel r\u00f4le peuvent avoir les pouvoirs publics\u00a0? Comment est-ce que les communes membres du Klima-B\u00fcndnis peuvent soutenir et promouvoir les AMAP\u00a0? Nous nous pencherons sur ces questions dans la prochaine newsletter.<\/p>\n